Выбор мебели для ресторана. Продолжаем рекомендации от «Arredo Carisma»

Тема выбора мебели для ресторана только на первый взгляд кажется элементарной. Дескать берем мебель покрепче, чтобы посетители не поломали, и проблема решена. Мы уже обращались к этой теме, и будем обращаться еще не единожды. Здесь нет ничего удивительного. Появляются новые проекты, новые идеи, новые фото и вновь хочется заострить внимание наших потенциальных покупателей на этой теме.

При выборе мебели для ресторана любой владелец, конечно же, думает о том, чтобы его заведение было уникальным, необычным, интересным и отличалось от всех остальных. И в этом вопросе одну из главнейших ролей играет именно подбор мебели. Мебель должна вписываться в интерьер, подчёркивать его особенности, соответствовать всем техническим требованиям и при этом быть удобной. Советы от «ArredoCarisma» по выбору мебели для ресторана помогут вам сделать своё заведение именно таким, каким вы хотите его видеть, и привлечь максимально количество посетителей.

Один из первых критериев, которым необходимо руководствоваться при выборе мебели для ресторана, это её красота и внешний вид. Важно сделать так, чтобы, войдя в ресторан, любой посетитель получил удовольствие от одного только пребывания в нём. И правильное подобранная мебель как ничто другое будет этому способствовать. Эксклюзивные барные стойки, комфортные диваны, оригинальные столы и стулья, необычные перегородки – всё это является визитной карточкой любого ресторана. Подойдите к вопросу оформления помещения творчески и проявите фантазию: можно придумать что-то интересное самостоятельно или же обратиться к навыкам и знаниям профессиональных дизайнеров. Здоровый неординарный подход сыграет вам только на руку, ведь каждый новый посетитель будет приятно удивлён необычной атмосферой, получит заряд положительных эмоций, запомнит её и захочет приходить сюда вновь и вновь. Приводить близких людей, родственников, друзей. Этого-то как раз и не хватает многим российским ресторанам.

При выборе мебели для ресторана ни в коем случае не следует забывать о её удобстве. Ресторан – это заведение, в которое приходят не только для того чтобы поесть, но и чтобы полноценно отдохнуть от повседневной суеты. Если посетителю понравилось в ресторане, и ему было в нём уютно и комфортно, то велика вероятность того, что он придёт в это заведение снова и, вполне возможно, станет его завсегдатаем. А довольный клиент, согласно статистике, приводит новых двух.

Не менее важно подбирать мебель с учётом и её долговечности и устойчивости к изнашиванию. Мебель для ресторанов должна быть рассчитана на гораздо более высокие нагрузки, чем, например, мебель для дома или офиса. Поэтому, она должна быть максимально практичной и надёжной, а также изготовлена из качественных материалов высокой прочности. Такими материалами, как правило, являются металл и дерево. Однако для ресторанов-бистро практичнее всего использовать мебель, изготовленную из пластика, не отличающуюся большими габаритами и массой. Кофейни удобно оборудовать небольшими креслами и стульями с мягкой обивкой, термоустойчивыми столешницами, сделанными с использованием искусственного камня. А рестораны класса «Люкс» должны быть обставлены удобными диванами, просторными креслами с подлокотниками, пуфами и стульями из дорогой обивки, массивными столами из дерева.

Стоит добавить, что специализированная мебель для ресторанов обычно отличается износостойким хромированным или лакокрасочным покрытием. Ведь именно от его качества зависит сохранение эстетичного и привлекательного внешнего вида. Если же говорить непосредственно об обивке кресел и стульев, то, кроме соответствия всем санитарным нормам, она должна легко очищаться. А барная стойка должны быть предельно функциональной, т.к. за ней должно быть удобно находиться посетителям и работать барменам. Наибольшей популярностью пользуются стальные барные стойки со столешницами из камня.

Помимо всего прочего, мебель для ресторана должна в максимальной степени подходить заведению по духу и тематике. Если это ресторан в стиле хай-тек, значит, мебель должна быть выполнена с использованием сплавов металлов, пластика, цветного стекла, а также дополнена необычной подсветкой, стильной фурнитурой и т.д. Для ресторана в европейском стиле очень удобно использовать мягкую мебель, выполненную в классическом стиле, а также отражающую национальные особенности какой-либо страны. Ресторан-трактир должен быть обставлен мебелью из дерева, а японский ресторан можно дополнить столами со строгими симметричными столешницами, мягкими диванами с каркасом из грубого дерева, специальными ширмами. Вариантов может быть огромное количество, но, как бы то ни было, обстановка должна реализовывать замысел ресторатора.

Мебель для ресторанов, как таковая, подразделяется на три основные категории:


Мебель каждой из категорий различается по качеству материала изготовления. Соответственно, чем лучше материал, тем она дороже. Также во многих случаях более дорогая мебель имеет более привлекательный внешний вид и обладает лучшими характеристиками.

Мебель эконом-класса

Мебель эконом-класса наиболее дешёвая из всех. В большей степени её приобретают для последующего использования в местах массового скопления людей. Она ничем особо не выделяется из общего числа, но, одновременно с этим, обладает максимальными показателями износостойкости и долговечности. Чаще всего при производстве такой мебели используется пластик, лёгкие сплавы металлов и кожзаменитель в качестве обивки. А сама она идеально подходит для создания простого и незамысловатого интерьера.

Мебель среднего ценового уровня

Мебель среднего ценового уровня также пользуется большой популярностью. В основном она выполняется в современном стиле, что позволяет ей органично вписываться практически в любой интерьер. Материалы, используемые для изготовления такой мебели качественно уже на порядок выше. А интерьер, обставленный мебелью среднего ценового уровня, может легко стать оригинальным, стильным и комфортным, благодаря чему ей обставляют заведения, которые посещает более требовательная публика.

Элитная мебель

Элитная мебель – это мебель самого лучшего качества. Это может быть авторская мебель, отличающаяся уникальным дизайном и выпускаемая чуть ли не в единичном экземпляре. При производстве элитной мебели зачастую применяются инновационные технологии или, наоборот, используется исключительно ручной труд, благодаря чему она становится ещё более эксклюзивной. Мебелью этого класса обставляют самые дорогие заведения, рассчитаннык на очень состоятельных посетителей. 

Довольно часто, особенно в российских регионах, рестораны от уровня выше среднего и более высокого, обустраивают элитной мебелью одну или несколько VIP-зон. Арредо Харизма чаще всего приходится иметь дело именно с такими ресторанами. Когда собственники хотят иметь в своем ресторане особые зоны или уголки, своего рода изюминки, создающие для ресторана особую атмосферу и шарм, и работающие на популярность ресторана по принципу "сарафанного радио".  

В настоящее время существует возможность приобрести абсолютно любую мебель: от очень недорогой, но вполне приемлемой, до авторской и не имеющей аналогов на рынке. Грамотный подход к вопросу выбора мебели для ресторана сделает неповторимым и уютным любое заведение. А современные производители с лёгкостью воплотят в жизнь даже самый смелый дизайн. Но каким бы ни был ресторан, всегда следует помнить о том, что лучшая обстановка для ресторана – это эксклюзивный индивидуальный проект, в котором учтены все особенности заведения, специфика и особенности кухни, а также предпочтения как самих владельцев, так и будущих посетителей.